Мармит вторых блюд ЛРС-М2
ЛРС-М2(мармит вторых блюд) предназначен для временного поддержания в горячем состоянии вторых блюд в гастроемкостях и раздачи пищи.
Изделие является составным элементом «Линии раздачи судовой ЛРС-1», которая применяется в составе унифицированного комплекса оборудования УККО-1 для использования на рыбопромысловых судах различного класса с численностью экипажа до 200 человек.
Аппарат изготавливается в климатическом исполнении ОМ категории размещения 4 по ГОСТ 15150, для эксплуатации при температуре окружающего воздуха от 0 до 45 °С и относительной влажности до 80±3 % при температуре 40±2 °С.
Аппарат работает от сети однофазного переменного тока (без нулевого провода) напряжением 220 В, частотой 50 Гц и рассчитан на следующие отклонения параметров питающей сети от номинальной величины:
- напряжения (длительное) – от плюс 6 … до минус 10%;
- напряжения (кратковременное до 1,5 сек) – ±20%.
Мармит вторых блюд ЛРС-М2 одобрен Российским морским регистром судоходства и допущен НИИ кораблестроения и вооружения ВУНЦ ВМФ к применению на кораблях и судах.
Технические характеристики
Количество устанавливаемых емкостей в мармитной секции, шт.
(530×325×150) мм
2
(325×176×100) мм
6
Количество устанавливаемых емкостей размером 325×176×150 мм (перфорированных вкладышей) в варочной секции, шт.
1
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более,
3,0
- мармитной секции
1,0
- варочной секции
2,0
Объем заливаемой воды в варочную секцию, л
5
Время разогрева от 20°С до рабочей температуры, мин:
- мармитной секции до 60°С
10
- варочной секции до 100°С
15
Диапазон регулирования температуры продукта
в мармитной секции, °С
от 30 до 85
Потребляемая электроэнергия на разогрев, кВт·ч, не более
- мармитной секции
0,17
- варочной секции
0,5
Габаритные размеры собственно мармита, мм, не более
- длина
1100
- глубина
700 / 1200*
- высота / высота с полкой
900** / 1300
Габаритные размеры щита питания, мм
332×200×492
Масса, кг, не более
100
* Размер со штормовыми ограждениями и направляющими для подносов (дорожкой)
** Размер регулируемый